當前，中國的食品包裝機械主要是采用了將光、電、機、磁、氣融為一體的機械化電子設備，而在未來的設計中，則應在提升包裝機械的自動化水平方面加以重視，將食品包裝機械的開發同計算機技術緊密聯系，實現機電一體化。伴隨著全球經濟一體化的不斷深入，中國食品包裝機械的發展正面臨著重未有過的機遇和挑戰。在激烈的市場競爭環境中，技術的創新則是發展的最大原動力。

最有效增強食品包裝機械在國內外競爭力的方法就是自動化技術，所以自動化技術對中國食品包裝發展具有很深遠的意義，是中國食品包裝機械得以發展壯大的必經之路。

食品包裝機械中使用的自動化技術主要涉及有機器人技術、傳動控制、運動控制、機器總線技術、控制系統、人機界面以及傳感器等等。譬如：在食品的進行包裝、堆棧、裝卸及碼頭堆放過程中可使用不同種類的工業機器人；在食品的加工與包裝過程中，監控食品飲料存儲罐、封裝灌裝、加熱、冷卻、混合、再處理等都可使用傳感器；機器的總線技術在中國大型食品加工廠的應用也相當的普遍，在生產線中可實現無人操作、檢測及傳動等工作的無縫鏈接。；老的食品包裝機械一般使用機械控制，如凸輪分配軸等，隨后出現了氣動控制、光電控制等。

總的來講，微機技術將漸漸地在食品包裝機械領域發揮作用，用來提高機電一體化的應用水平，研發智能化包裝。食品包裝機械的未來趨勢是：依據食品包裝的工藝需求，組合全自動包裝系統，加強對生產過程的檢控，及時發現故障，排除故障等，以達到優質、高效、低耗、安全生產的狀態。但是隨著食品加工工藝水平的不斷提高，對包裝參數的要求也越來越高，原來的控制標準已無法跟上發展的步伐，這就對應用技術提出了全新的需求。機電一體化主要核心是系統觀點，它是利用控制原理的全過程，來實現機械、電子、信息、檢測的四味一體，達到整體的最優化配置。

自動化結構方案當中有很多的部件，其中主要有端臂操作工具、材料運送裝置和識別/驗證系統。

1、機械手是用和它段部連在一起的裝置從這個位置移動另外一個位置的工具。臂端操作工具就是端部的操作器，用它可以抓產品，指定移動等。在包裝的時候，操作器一般是設計成可以直接用的真空套、夾緊爪或者是兩種相結合的樣式。結構方案可以從單一到系列的排列時結構等。

2、材料輸送裝置是讓材料在制造傳動的時候，把產品運送到需要的設備當中。在包裝的時候，要考慮材料運送，需對產品的形狀，質量等進行處理;除此之外，還有對運輸的速度，方向等各個問題進行調整。比較有代表性的材料運送和處理系統有貼標機，輸出傳送器等。

3、現在識別驗證系統已經是所有包裝系統中非常重要的部分。可以通過條碼，無線電各種方法進行識別，跟蹤產品。利用各種手段，保證技術可以用來包裝的各種場合當中。