調味料食品包裝機熱電偶的測溫基本原理和結構；在包裝設備中，無論是全自動包裝機或是真空封口機全是必須對機器設備親人開展密封、密封性的；在溫度檢測中，熱電偶是一種普遍應用的測溫元器件，它具備構造簡易、方便使用、測量精度高、檢測范圍寬、有利于長距離傳輸與集中化檢驗等優勢。

很久以前，大家就發覺，把二種不一樣的電導體連接成閉合回路，假如兩邊溫度不一樣，在控制回路中便會造成熱電勢差。這兩邊的溫差越大，造成的熱電勢差也越大。假如在一端接好檢測儀表盤，另一端插在測溫場地，那樣就可以用熱電偶測量溫度。插在測溫場地的一端叫冷端。接在儀表盤的一端叫冷端。應當強調，它是一種習慣性叫法。在自動式真空封口機、拉伸纏繞膜全自動包裝機中把冷端和冷端各自稱之為工作中端和隨意端。

可是并并不是一切二種原材料都能構成能夠應用的熱電偶。在食品包裝機中可以應用的熱電偶材。針對熱電偶的原材料是有一定規定的。起先原材料要能氧化性氛圍的腐蝕；構成的熱電偶造成的熱電勢差要大；測溫范疇要寬。次之，原材料的電阻和電阻器溫度系數要小；也有工藝性能優良這些。常見的熱電偶有鉑銠一鉑、鎳絡-鎳硅(鎳絡-鎳鋁)、鎳絡-考銅等。

熱電偶的結構簡易來說，一支食品包裝機中應用的熱電偶通常由下列幾一部分構成。

熱電極：便是組成食品包裝機熱電偶的二種鐵絲。依據常用金屬材料類型和應用標準的不一樣，熱電極直徑一般為0.3~3.2mm，長短為350mm至2米。應當強調，熱電極也有效非金屬材質做成的。

絕緣管：用以避免二根熱電極短路故障。絕緣管能夠做成雙孔、單孔和四孔的方式。還可以做成添充的方式(如纜式熱電偶)。

維護管：為使熱電偶有較長的使用壽命，確保精確測量精確度，一般 熱電極(連著絕緣管)裝進維護管中，能夠降低各種各樣有害物質和有害物的立即腐蝕，還能夠防止火苗和氣旋的立即沖擊性。一般依據測溫范疇、加溫區長短、自然環境氛圍等來挑選維護管。常見維護管原材料分金屬材料和分金屬材料兩類。

接線盒：供聯接熱電偶和熱電偶用，接線盒多選用鋁合金型材做成。為避免有害物質進到熱電偶，接線盒出孔和蓋應盡量密封性(一般用橡皮擦、石綿密封圈、墊圈及其耐火水泥等原材料來封裝),接線盒內火電極與熱電偶用螺絲擰緊在插線板上，確保觸碰優良。布線上有正負極標識，便于定期檢查布線。